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w closet×JUGEM

食べたり飲んだり♪

プチ同窓会

IMG_8592.jpg
遠方に住む学生時代の友人が関西に来るというので、土曜日に当時のクラスメイト達も誘って鍋パーティー。
参加者は私も含めて9人。
材料は分担して買い物することに。
普通の海鮮鍋と、グローバルな友人関係を持つ彼女が提案してくれた四川風高菜牛肉鍋の二種類。
海鮮班は、鶴橋の市場でハマグリ・海老・鰆・鱈・ホタテを買って来てくれ、私+2人は野菜班。
高菜は遠方の彼女の地元が本場なのでお土産に持って来てくれ、四川鍋提案者が牛肉と調味料を。
ほとんどの人は主婦歴20年以上なので、みんな手際がいい。
私は、場所と食器を提供しただけで高みの見物!?
予定より30分以上早く準備が整い、お食事開始!
みんなよく食べよくしゃべる。
ん十年前に大学の食堂や大教室や中庭やミスタードーナツやマクドナルドやいろんなお店でしゃべっていたとき以上によくしゃべる。
脳味噌のいつも使っているのとは違う部分が刺激され、なんだか不思議な気分。
みんな仕事をしたり家族の世話をしたり住む場所が変わったり、人生経験を積んで一層魅力的になっていました。
私ンち、駅近で便利なところになったので、またやろうねと約束して解散と相成りました。

  • 2017.01.29 Sunday
  • 22:36

食べたり飲んだり♪

arc-en-ciel

一年か二年くらい前にオープンした洋菓子店「arc-en-ciel」。
なかなか立ち寄れませんでしたが、今日、行ってみました。
初めてのお店で試すなら、やはりイチゴショートケーキとモンブランです。
1人だけど一個ずつ購入。
帰宅して食したところ、どちらも大変美味しい。
イチゴショートのクリームは、甘さ控え目でふんわり。
やや酸味が強いイチゴとあわさって、後味の軽いケーキとなっていました。
対するモンブランは、マロンクリームは甘めながら中心の生クリームはやはり甘さ控え目で、マロンクリームとの組み合わせがGOOD。
いつもは、デパート内の大手洋菓子店のケーキを買うけど、これからはこちらのお店が開いている限り、こっちで買いますよ!
末長く営業して下さいね〜!!
  • 2016.02.15 Monday
  • 20:22

食べたり飲んだり♪

ひらまつ

広尾のひらまつ本店でランチ。
1階がウェイティングで、コートを預かってくれる。
私達は3階の席に案内された。
席に着くと、飲み物を聞かれ、まずはシャンパンを頼んだ。
シャンパンと一緒にアミューズブーシュ、チーズ入りのシューとブラックオリーブ入りサブレ。
どちらも香り高く、ほんのり温かい。
スープはコンソメのジュレのうえにカリフラワーのスープが重ねられ、トリュフのソースで表明に模様が描かれている。
優しい味わい。
前菜は、スペシャリテに差し替え、フォアグラのキャベツ包みとした。
これはさすが!
魚は金目鯛、肉は、、、なんだっけ?
どちらも驚くほど小さなポーション(^^ゞ
デザート前にフロマージュを勧められ、4種類をチョイス。
ブルーチーズ、カマンベール、フレッシュチーズ、山羊のチーズ。
そしてデザートは、ココナツのアイスクリームに、オレンジやグレープフルーツのゼリー。
エスプレッソとともに出てきたのは、小さなマカロン、ベリーのムース、パッションフルーツのゼリー、チョコレート、マシュマロ、あと2種類・・・。
白ワインを2杯にお水を頼んで、しめて2人合わせて48000円余り!
このレベルのお店では、サービス料15%かかるのを忘れてた!
消費税が8%になったのもイタイ!
結局、税サで約10000円もかかってた。
美味しいお料理と素晴らしいサービスには満足だけど、ちょっと分不相応だった。
  • 2015.04.18 Saturday
  • 22:19

食べたり飲んだり♪

焦げた

IMG_4942.jpg
昨日、生地を作ったチーズスコーンを焼いたら、焦げた。
オーブントースターでは火加減が難しい。
  • 2015.02.15 Sunday
  • 12:03

食べたり飲んだり♪

アバンギャルドうどん

昨日は、中国人出張者との飲み会。
例によって、食べ物の話になり、自分で料理はしますか?と聞いた。
すると、男性1人が、うどんを作りますという。
きつねうどん?天ぷらうどん?
と思って、うどんの中に何か入れますか?と更に質問した。
すると、返ってきた答えに驚愕!
なんと、トマトとレタスを入れると言う。
サラダのように食べるのかと重ねて質問したら、いやホットなスープで食べるのだという。
作り方を聞いてみると、湯を沸かしてうどんを入れ、そこに豚肉とカットしたトマトとレタスを入れ、塩と油で調味するのだそうな。
日本人的には驚きのレシピ。
なんとなくベトナムのフォーに近い食べ方なのかなと思った。
彼ら、私が注文したたこわさびに、最初は怪訝な顔をしていたけど、一口食べると気に入ったそうです。
日本に来てから、海鮮を生で食べるようになったとのこと。
でも、3人のうち1人は、今でも生ものは苦手だそうな。
まあ、食べ慣れてないと抵抗あるよな。
ちなみに、私が食べられない納豆と、先のアバンギャルドうどん君は大好きだそうです(^^ゞ
  • 2014.01.25 Saturday
  • 12:30