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  • 2019.05.06 Monday
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食べたり飲んだり♪

アバンギャルドうどん

昨日は、中国人出張者との飲み会。
例によって、食べ物の話になり、自分で料理はしますか?と聞いた。
すると、男性1人が、うどんを作りますという。
きつねうどん?天ぷらうどん?
と思って、うどんの中に何か入れますか?と更に質問した。
すると、返ってきた答えに驚愕!
なんと、トマトとレタスを入れると言う。
サラダのように食べるのかと重ねて質問したら、いやホットなスープで食べるのだという。
作り方を聞いてみると、湯を沸かしてうどんを入れ、そこに豚肉とカットしたトマトとレタスを入れ、塩と油で調味するのだそうな。
日本人的には驚きのレシピ。
なんとなくベトナムのフォーに近い食べ方なのかなと思った。
彼ら、私が注文したたこわさびに、最初は怪訝な顔をしていたけど、一口食べると気に入ったそうです。
日本に来てから、海鮮を生で食べるようになったとのこと。
でも、3人のうち1人は、今でも生ものは苦手だそうな。
まあ、食べ慣れてないと抵抗あるよな。
ちなみに、私が食べられない納豆と、先のアバンギャルドうどん君は大好きだそうです(^^ゞ
  • 2014.01.25 Saturday
  • 12:30

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  • 2019.05.06 Monday
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